포도에이드 - 08월 이달의음식

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  • 기본정보

    재료 ▶주재료 : 포도(3컵), 꿀(2큰술), 레몬즙(2큰술), 얼음(1컵), 탄산수(3컵)
    ▶부재료 : 애플민트(1/4컵)
    만드는 법 1. 포도는 베이킹소다를 희석한 물에 담가 씻은 뒤 헹궈 물기를 제거한다.
    2. 반으로 잘라 씨를 제거한 뒤 믹서에 넣어 간다.
    3. 체에 걸러 포도주스를 만든 뒤 꿀과 레몬즙을 섞는다.
    4. 애플민트를 가볍게 다지거나 빻아 컵에 담는다.
    5. 얼음, 포도주스, 탄산수 순으로 넣고 섞어가며 마신다.
    단체급식 적용법 <단체급식>
    - 부재료인 애플민트 대신 바질이나 로즈마리 등의 허브를 사용해도 되고 생
    략해도 된다.

    포도에이드 (1인분)

    영양성분 상세표
    에너지
    (kcal)
    탄수화물
    (g)
    지질
    (g)
    단백질
    (g)
    식이섬유
    (g)
    179.76 45.17 1.44 0.81 1.58
    영양성분 상세표
    비타민A
    (ug RE)
    비타민E
    (mg)
    비타민C
    (mg)
    티아민
    (mg)
    리보플라빈
    (mg)
    칼슘
    (mg)
    나트륨
    (mg)
    칼륨
    (mg)

    (mg)
    3.15 0.9 17 0.72 0.45 22.59 3.74 256.8 0.56
           

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