감자

학명 Solanum tuberosum (가지과)

생약명 洋芋(양우)

이용부위 감자의 괴경

민간요법
□ 키 60~100cm, 지하경 끝이 괴경으로 되며 독특한 냄새가 난다. 잎은 호생하고 1회우상 복엽이며 난 형의 소엽이 5~9개 붙어있다. 꽃은 백색 또는 자주색으로 윗부분의 엽액에서 자란 화경에 달리며 꽃받 침과 화관은 5개로 갈라진다.
□ 개화기 : 6월
□ 재배환경 : 배수와 통기가 좋은 양토
□ 수확·건조 : 5~6월에 수확