우리밀 시나몬초코칩쿠키 - 07월 이달의음식
기본정보
재료 | ▶주재료 : 우리밀가루(200g), 베이킹소다(½t), 계피가루(1t), 무염버터 (120g), 흰설탕(50g), 흑설탕(100g), 소금(½t), 달걀(1개), 초코칩(150g) |
만드는 법 | 1. 우리밀가루와 베이킹소다, 계피가루는 섞어 체 친다. 2. 볼에 버터와 설탕을 넣고 덩어리가 풀어지면 달걀을 넣고 섞는다. 3. 설탕이 거의 다 녹으면 밀가루를 넣고 주걱을 세워 자르듯 저어 섞는다. 4. 마른가루가 보이지 않으면 초코칩을 넣고 섞는다. 5. 170℃로 예열한 오븐에서 10분간 구워 꺼내 한 김 식힌다. |
단체급식 적용법 |
우리밀 시나몬초코칩쿠키 (1인분)
에너지 (kcal) |
탄수화물 (g) |
지질 (g) |
단백질 (g) |
식이섬유 (g) |
---|---|---|---|---|
1670.37 | 226.96 | 77.86 | 16.22 | 7.26 |
비타민A (ug RE) |
비타민E (mg) |
비타민C (mg) |
티아민 (mg) |
리보플라빈 (mg) |
칼슘 (mg) |
나트륨 (mg) |
칼륨 (mg) |
철 (mg) |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
316.6 | 3.34 | 1.38 | 0.23 | 0.36 | 189.7 | 955.97 | 734.14 | 6.95 |
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