우리밀 시나몬초코칩쿠키 - 07월 이달의음식

  • 우리밀 시나몬초코칩쿠키
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  • 기본정보

    재료 ▶주재료 : 우리밀가루(200g), 베이킹소다(½t), 계피가루(1t), 무염버터
    (120g), 흰설탕(50g), 흑설탕(100g), 소금(½t), 달걀(1개), 초코칩(150g)
    만드는 법 1. 우리밀가루와 베이킹소다, 계피가루는 섞어 체 친다.
    2. 볼에 버터와 설탕을 넣고 덩어리가 풀어지면 달걀을 넣고 섞는다.
    3. 설탕이 거의 다 녹으면 밀가루를 넣고 주걱을 세워 자르듯 저어 섞는다.
    4. 마른가루가 보이지 않으면 초코칩을 넣고 섞는다.
    5. 170℃로 예열한 오븐에서 10분간 구워 꺼내 한 김 식힌다.
    단체급식 적용법

    우리밀 시나몬초코칩쿠키 (1인분)

    영양성분 상세표
    에너지
    (kcal)
    탄수화물
    (g)
    지질
    (g)
    단백질
    (g)
    식이섬유
    (g)
    1670.37 226.96 77.86 16.22 7.26
    영양성분 상세표
    비타민A
    (ug RE)
    비타민E
    (mg)
    비타민C
    (mg)
    티아민
    (mg)
    리보플라빈
    (mg)
    칼슘
    (mg)
    나트륨
    (mg)
    칼륨
    (mg)

    (mg)
    316.6 3.34 1.38 0.23 0.36 189.7 955.97 734.14 6.95
           

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