해바라기

학명 Helianthus annuus (국화과)

생약명 向日葵花(향일규화)

이용부위 해바라기 꽃을 말린 것

민간요법

□ 일년생 초본으로 키 1~2m이고 전체적으로 거친 털과 반점이 있다. 잎은 호생하며 넓은 난형이고 가장자리에는 큰 톱니가 있다. 두화는 원줄기 끝에 1개씩 달리며 가장자리의 설상화는 중성으로 황색이고 중앙의 통상화는 양성으로 자갈색이다. 열매는 흑색이고 종자는 담황색이다.
□ 개화기 : 7~9월
□ 재배환경 : 흡비력이 강하고 기후적응성이 큼. 식용유 원료로 재배
□ 수확·건조 : 활짝 핀 꽃을 따서 양건한다.