기본정보

재료	▶ 주재료 : 사과 1개, 또띠아 2장 ▶ 부재료 : 피자치즈 200g, 설탕 50g, 버터 30g, 올리브 오일 50g, 호두 100g, 잣 20g, 시나몬 가루 1작은술, 소금 약간, 슈가파우더 약간
만드는 법	1. 사과는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 나박나박 썰어준다. 2. 달궈진 팬에 기름을 두르고 ①의 사과를 올려 약간의 소금을 뿌리고, 버터와 설탕을 넣어 졸여 준 뒤, 불을 끄고 시나몬가루를 넣고 버무려 둔다. 3. 열을 가한 팬에 호두와 잣을 살짝 볶아준다. 4. 또띠아 한 장을 펴고 피자 치즈를 골고루 뿌려준다. 5. ④에 ②의 사과와 호두, 잣을 뿌리고 피자치즈를 올려 준 후, 또띠아 한 장을 덮어 준다. 6. 예열한 팬에 ⑤의
단체급식 적용법	▶ 호두뿐만 아니라 땅콩, 아몬드 슬라이스 등을, 올리브 대신 식용유를 사용해도 좋다. ▶ 팬 대신 오븐에 구워내면 한꺼번에 많은 조리를 할 수 있다.

사과조림 샌드 (1인분)

영양성분 상세표

에너지 (kcal)	탄수화물 (g)	지질 (g)	단백질 (g)	식이섬유 (g)
637.2	38.5	47.7	15.7	3

영양성분 상세표

비타민A (ug RE)	비타민E (mg)	비타민C (mg)	티아민 (mg)	리보플라빈 (mg)	칼슘 (mg)	나트륨 (mg)	칼륨 (mg)	철 (mg)
181.8	3	2.4	0.1	0.2	246.8	461.1	237.1	1.8