사과조림 샌드 - 09월 이달의음식

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  • 기본정보

    재료 ▶ 주재료 : 사과 1개, 또띠아 2장
    ▶ 부재료 : 피자치즈 200g, 설탕 50g, 버터 30g, 올리브 오일 50g, 호두
    100g, 잣 20g, 시나몬 가루 1작은술, 소금 약간, 슈가파우더 약간
    만드는 법 1. 사과는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 나박나박 썰어준다.
    2. 달궈진 팬에 기름을 두르고 ①의 사과를 올려 약간의 소금을 뿌리고,
    버터와 설탕을 넣어 졸여 준 뒤, 불을 끄고 시나몬가루를 넣고 버무려
    둔다.
    3. 열을 가한 팬에 호두와 잣을 살짝 볶아준다.
    4. 또띠아 한 장을 펴고 피자 치즈를 골고루 뿌려준다.
    5. ④에 ②의 사과와 호두, 잣을 뿌리고 피자치즈를 올려 준 후, 또띠아 한
    장을 덮어 준다.
    6. 예열한 팬에 ⑤의
    단체급식 적용법 ▶ 호두뿐만 아니라 땅콩, 아몬드 슬라이스 등을, 올리브 대신 식용유를
    사용해도 좋다.
    ▶ 팬 대신 오븐에 구워내면 한꺼번에 많은 조리를 할 수 있다.

    사과조림 샌드 (1인분)

    영양성분 상세표
    에너지
    (kcal)
    탄수화물
    (g)
    지질
    (g)
    단백질
    (g)
    식이섬유
    (g)
    637.2 38.5 47.7 15.7 3
    영양성분 상세표
    비타민A
    (ug RE)
    비타민E
    (mg)
    비타민C
    (mg)
    티아민
    (mg)
    리보플라빈
    (mg)
    칼슘
    (mg)
    나트륨
    (mg)
    칼륨
    (mg)

    (mg)
    181.8 3 2.4 0.1 0.2 246.8 461.1 237.1 1.8
           

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